Conexão IDF

União IDF (ISO 2853): o padrão dos laticínios

IDF é a sigla da International Dairy Federation, que padronizou esta união para a indústria de leite; hoje ela é normalizada como ISO 2853. É rosqueada com porca circular ranhurada, como a SMS, e aparece no Brasil principalmente em equipamentos de laticínio e em máquinas de origem italiana e alemã construídas sob norma ISO.

• Unidade macho — com canaleta para o anel de vedação.
• Unidade fêmea — com a face de encosto.
• Porca circular ranhurada — aperto com chave gancho.
• Anel de vedação — perfil IDF, dimensões próprias.

Fornecemos em AISI 304 e 316, de 3/4″ a 4″, e outras medidas conforme projeto.

IDF e SMS: parecidas, não intercambiáveis

As duas têm o mesmo conceito — porca ranhurada, anel em canaleta, uso em laticínio — e por isso são confundidas com frequência. Mas rosca, diâmetro da porca e perfil do anel são diferentes. A situação típica: a fábrica recebe uma máquina nova em IDF, tenta ligar com as uniões SMS que já tem no estoque e a peça “quase” encaixa. Quase não veda. A saída correta é um adaptador IDF × SMS usinado, não forçar a porca.

Qual anel de vedação escolher

Leite e derivados combinam gordura no produto com CIP agressivo — os dois lados da tabela ao mesmo tempo:

Em linha de leite integral, creme e manteiga, o EPDM sofre com a gordura; em linha de soro, água e CIP, ele é o melhor. Quando a mesma união vê os dois, Viton costuma ser a escolha que dura mais; Silicone entra em trechos de alta temperatura com produto neutro. Vale confirmar com a nossa equipe pelo produto e pela temperatura do CIP.

Montagem

• Anel assentado no fundo da canaleta antes de aproximar as faces.
• Aperto com chave gancho até o encosto — a força além disso só extruda o anel.
• Em laticínio, padronize a troca de anéis por número de ciclos de CIP, não por vazamento visível: a gordura endurece o elastômero antes de ele pingar.
• Reposição sempre no perfil IDF; anel SMS ou DIN não assenta.

Onde a IDF é a escolha certa

Laticínios com equipamento de norma ISO, linhas que já estão em IDF e precisam de ampliação ou reposição, e projetos em que o fabricante do equipamento especifica ISO 2853. A comparação completa com DIN, SMS, RJT e TC está na página de conexões sanitárias.

Dados para especificar sem erro

Para cotar uma união IDF sem retrabalho, o que a nossa engenharia precisa saber é:

• Bitola nominal do trecho e, se possível, o diâmetro externo real do tubo.
• Produto conduzido — em especial se há gordura, óleo, solvente ou ácido.
• Temperatura de trabalho e temperatura do CIP ou da esterilização.
• Se a linha recebe vapor e com que frequência.
• Liga desejada: AISI 304 para utilidades e a maioria das linhas de processo; AISI 316 onde houver cloretos, salmoura ou produto mais agressivo.
• Quantidade de pontos e se há necessidade de peças sobressalentes de vedação.

Precisa de união IDF ou de um adaptador para ligar equipamento ISO à sua linha? Envie bitola, produto e regime de CIP para a equipe técnica da LFC Inox em lfcinox.com.br/contato.